平成25年 第8回パングランプリ兵庫パンコンテストにて受賞しました。

 

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 平成25年 第8回パングランプリ兵庫パンコンテスト


受  賞  商  品

 

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北海道小麦100%のもっちり山食

(第8回パングランプリ兵庫 Grand Prix受賞)

湯種を使用し、もっちり感を味わっていただく食パンです。フランス産油脂を配合し、風味豊かに仕上げました。

 

 

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フリュイ・コンセルト

(第8回パングランプリ兵庫【ドライフルーツを使った食事パン】部門1位(神戸市長賞)

5種類のドライフルーツを、濃厚な甘みが特徴の白ワイン『貴腐ワイン』に漬け込み、微粉砕された全粒粉配合の生地にたっぷり練り込んだ贅沢過ぎる一品です。